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めい・芽衣の雑記

パイ生地を使って色々な朝ご飯メニューに挑戦

朝ご飯は米派とパン派に分かれると思いますが、私はどちらも好きです。
でも最近ハマっているのがパイです。
冷凍のパイ生地をスーパーで買って来て、色々な食材をトッピングして食べるのがとても楽しいのです。
最初は無難にアップルパイを作ってみました。
親戚から毎年送られて来る甘いりんごを細かく刻んで砂糖とレモン汁を混ぜて煮詰めます。
トロトロになったらそれをパイ生地で包み焼くだけでまるでお店に売っているような美味しい仕上がりになるので大好きです。
他にもチョコやカスタード、あんこ、イチゴジャムなど甘いものはもちろんハムやチーズ、ウインナーなどのおかず系も最高に美味しいです。
まとめて作っておいて冷凍保存しておけば自然解凍やレンジで解凍してオーブントースターで少し焼けばまたサクサクの状態になるので便利です。
私は休日を利用してたくさん作り置きして毎朝どの味を食べるか悩むのも楽しみの一つになっています。
朝ご飯は幸せなひと時です。


by ngus301 | 2018-05-17 11:31

めいちゃんの日記

by ngus301